Entrées, tapas

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Aïoli, sauce "Alioli"
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Asadillo de pimientos, Entrée au poivron rouge
Merci à Sagra et Jose !
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Empanada, de Marta
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Ensalada rusa, de Pepe
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Croquetas de jamon serrano
Croquettes au jambon serrano, servies en tapas
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Gambas à l'ail, recette de Sagra
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Gazpacho manchego
Soupe froide, recette inspirée du gazpacho de la famille Garcia
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Gazpacho andalou
Soupe froide
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Huevos rellenos, de Marta
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Matelote de poisson et fruits de mer, recette de Jose Vi
Matelote de poisson et fruits de mer.pdf
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Migas de pan
Typique de la Mancha
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Migas ruleras, recette de la Mairie de Pedro Muñoz
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Oeufs mimosa, recette de Sagra
Huevos rellenos de pescado.pdf
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Oeufs recette Flamande, recette de Sagra
huevos a la flamenca
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PAIN A LA TOMATE, recette de Sagra
Sur la base de la recette de l'ail tomate de Campo de Criptana
Pain à la tomate de Sagra.pdf
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Patatas bravas
Servies en tapas
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Salmorejo, de Marta
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Tortilla espagnole
Recette inspirée de la tortilla de la famille Garcia
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Tortilla espagnole
Inspirée de la recette Ortega
Tortilla espagnole, recette Ortega.pdf
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Vichyssoise froide, recette de Jose Vicente
Soupe froide à boire l'été ! Merci Jose Vi
Vichyssoise froide, de Jose Vi.pdf
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