Arrivés à 16h00 place d'Espagne, face à la Mairie, nous avons été accueillis par l'association "Amigos de Haute Goulaine" au Centre Culturel, en présence des autorités municipales (voir en détail la cérémonie).
Ana Gloria Martinez, Vice Présidente des Amigos de Haute Goulaine a ouvert cette cérémonie, faisant l'effort de nous accueillir dans un très beau français ; avant de laisser la paroles aux Amis de Pedro Muñoz, et aux autorités des deux communes.
Maria Lourdes Garcia a ensuite appelé les familles d'accueil et les jeunes français logés chez eux.
En marge du Mayo Manchego, diverses activités ont été ouvertes : concours, expositions, réouverture du Musée Mayordomo, et particulièrement une rencontre de dentellières. Venues de toute la Mancha les dentellières présentaient leur travail sous les regards admiratifs des spectateurs.
( La salle Malvasia tient son nom d'un petit canard protégé, encore présent dans les lagunes de Pedro Muñoz, que nous avons visitées le dimanche 29 avril. )